書誌情報


タイトル講座食の文化 コウザ　ショク　ノ　ブンカ 第5巻
著者石毛 直道／監修 イシゲ　ナオミチ
各巻事項食の情報化 ショク　ノ　ジョウホウカ
井上 忠司／責任編集
出版者東京 味の素食の文化センター
東京 農山漁村文化協会(発売)
出版年1999.4
形態事項421p 23cm
ISBN4-540-98219-2
価格 (本体価格 \6476)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (383.8)
一般件名食生活
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立閉書庫3C在架1004675185383.8/98ｺ/5[ 地図 ]