書誌詳細

書誌情報

タイトル	翻刻江戸時代料理本集成ホンコク　エド　ジダイ　リョウリボン　シュウセイ第6巻
著者	吉井始子／編ヨシイ　モトコ
出版者	京都臨川書店
出版年	1980.3
形態事項	324p 22cm
ISBN	978-4-653-00370-0
価格	(本体価格 \6000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(383.81)
一般件名	料理(日本)-歴史
利用対象	専門家

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	閉	書庫2C	在架	1000901957	383.8/Y88/6	[ 地図 ]