書誌情報


タイトル食の百科事典 ショク　ノ　ヒャッカ　ジテン
著者食文化研究所／編 ショクブンカ　ケンキュウジョ
出版者東京 新人物往来社
出版年1988.11
形態事項476p 27cm
ISBN4-404-01557-7
価格 (本体価格 \9800)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (383.8)
一般件名食生活-便覧
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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