書誌情報


タイトルグルメのフランス グルメ　ノ　フランス
一流給仕長の告白
著者ベルナール・ソベルマン／[著] ソベルマン　ベルナール
アントワーヌ・ヴァンチュラ／[著] ヴァンチュラ　アントワーヌ
伊藤 晃／訳 イトウ　アキラ
福井 芳男／訳 フクイ　ヨシオ
出版者東京 フランス語教育振興協会
東京 エディション・フランセーズ(発売)
出版年1989.11
形態事項240p 図版5枚 19cm
ISBN4-411-02079-3
価格 (本体価格 \1942)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (596.23)
一般件名料理(西洋)-フランス
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

所蔵館開閉区分排架区分資料状況資料バーコード請求記号所在表示備考
県立閉書庫4A在架1002924098596.2/89ｿ[ 地図 ]