書誌情報


    タイトル日本料理由来事典 ニホン　リョウリ　ユライ　ジテン 上
    著者川上 行蔵／監修 カワカミ　コウゾウ
    西村 元三朗／監修 ニシムラ　モトサブロウ
    各巻事項あ～し ア　シ
    出版者京都 同朋舎出版
    出版年1990
    形態事項576p 27cm
    価格 (本体価格 \21262)
    NDC10(NDC9)[郷土分類] (596.21)
    一般件名料理(日本)-辞典
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    【　所蔵　】  1冊

    所蔵館開閉区分排架区分資料状況資料バーコード請求記号所在表示備考
    県立開参考図書在架(館内閲覧のみ可能)1003722293R596.2/90ﾆ/1[ 地図 ]