書誌情報


タイトル日本の味探究事典 ニホン　ノ　アジ　タンキュウ　ジテン
著者岡田 哲／編 オカダ　テツ
出版者東京 東京堂出版
出版年1996.1
形態事項365p 20cm
ISBN4-490-10410-3
価格 (本体価格 \3107)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (383.81)
一般件名食物-辞典
料理(日本)-辞典
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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