書誌情報


タイトル百菓辞典 ヒャッカ　ジテン
洋菓子・和菓子・デザート
著者山本 候充／編 ヤマモト　トキミツ
出版者東京 東京堂出版
出版年1997.8
形態事項303p 22cm
ISBN4-490-10465-0
価格 (本体価格 \3200)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (588.3)
一般件名菓子-辞典
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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