書誌情報


タイトルトウガラシ トウガラシ
辛味の科学
著者岩井 和夫／編 イワイ　カズオ
渡辺 達夫／編 ワタナベ　タツオ
出版者東京 幸書房
出版年2000.1
形態事項261p 22cm
ISBN4-7821-0171-6
価格 (本体価格 \4800)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (498.53)
一般件名とうがらし
アルカロイド
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

所蔵館開閉区分排架区分資料状況資料バーコード請求記号所在表示備考
県立閉書庫4A在架1004657209498.5/100ｲ[ 地図 ]