書誌情報


タイトル赤米・紫黒米・香り米 アカゴメ　シコクマイ　カオリマイ
「古代米」の品種・栽培・加工・利用
著者猪谷富雄/著 イタニ　トミオ
出版者東京 農山漁村文化協会
出版年2000.3
形態事項160p 19cm
シリーズ名新特産シリーズ ＿シン　トクサン　シリーズ
ISBN4-540-99206-6
価格 (本体価格 \1524)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (616.2)
一般件名米
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