書誌情報


タイトルコムギの食文化を知る事典 コムギ　ノ　ショクブンカ　オ　シル　ジテン
著者岡田 哲／編 オカダ　テツ
出版者東京 東京堂出版
出版年2001.7
形態事項286p 20cm
ISBN4-490-10573-8
価格 (本体価格 \2900)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (383.8)
一般件名小麦粉
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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