書誌詳細

書誌情報

タイトル	近世菓子製法書集成キンセイ　カシ　セイホウショ　シュウセイ 1
著者	鈴木晋一／編訳注スズキ　シンイチ松本仲子／編訳注マツモト　ナカコ
出版者	東京平凡社
出版年	2003.1
形態事項	416p 18cm
シリーズ名	東洋文庫 710 トウヨウ　ブンコ７１０
ISBN	4-582-80710-0
価格	(本体価格 \3000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(383.81)
一般件名	菓子-歴史
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	閉	書庫3C	在架	1005075864	383.8/103ｽ/1	[ 地図 ]