書誌情報


タイトルことばは味を超える コトバ　ワ　アジ　オ　コエル
美味しい表現の探究
著者瀬戸 賢一／編著 セト　ケンイチ
出版者東京 海鳴社
出版年2003.2
形態事項315p 20cm
ISBN4-87525-212-9
価格 (本体価格 \2500)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (814)
一般件名日本語-語彙
味覚
料理
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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