書誌情報


タイトルジャム ジャム
ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで
著者小清水 正美／著 コシミズ　マサミ
出版者東京 農山漁村文化協会
出版年2004.7
形態事項178p 21cm
シリーズ名食品加工シリーズ 8 ショクヒン　カコウ　シリーズ ８
ISBN4-540-03105-8
価格 (本体価格 \1905)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (628.3)
一般件名ジャム
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立開開架図書在架1005236813628.3/104ｺ[ 地図 ]