書誌詳細

書誌情報

タイトル	日本食文化人物事典ニホン　ショクブンカ　ジンブツ　ジテン人物で読む日本食文化史
著者	西東秋男／編サイトウ　トキオ
出版者	東京筑波書房
出版年	2005.4
形態事項	384p 21cm
ISBN	4-8119-0278-5
価格	(本体価格 \5000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(383.81)
一般件名	食生活-歴史-辞典食品-辞典
利用対象	一般

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所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	開	参考図書	在架(館内閲覧のみ可能)	1005237357	R383.8/105ｻ	[ 地図 ]