書誌情報


タイトル日本料理の歴史 ニホン　リョウリ　ノ　レキシ
著者熊倉 功夫／著 クマクラ　イサオ
出版者東京 吉川弘文館
出版年2007.12
形態事項5,204p 19cm
シリーズ名歴史文化ライブラリー 245 レキシ　ブンカ　ライブラリー ２４５
ISBN978-4-642-05645-8
価格 (本体価格 \1700)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (383.8162)
一般件名食生活-歴史
料理(日本)-歴史
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立開開架図書在架1005699796383.8/107ｸ[ 地図 ]