書誌詳細

書誌情報

タイトル	ビジュアルでわかる魚の鮮度ビジュアル　デ　ワカル　サカナ　ノ　センドおいしさと安全へのこだわり
著者	渡邊悦生／共著ワタナベ　エツオ加藤登／共著カトウ　ノボル大熊廣一／共著オオクマ　ヒロカズ濱田奈保子／共著ハマダ　ナオコ渡邊未知／イラストワタナベ　ミチ
出版者	東京成山堂書店
出版年	2007.12
形態事項	6,112p 26cm
ISBN	978-4-425-88381-3
価格	(本体価格 \2000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(663.4)
一般件名	水産化学魚類
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	開	開架図書	在架	1005682651	663.4/107ﾜ	[ 地図 ]