書誌情報


タイトル応用栄養学 オウヨウ　エイヨウガク
著者戸谷 誠之／編集 トタニ　マサユキ
藤田 美明／編集 フジタ　ヨシアキ
伊藤 節子／編集 イトウ　セツコ
版改訂第2版
出版者東京 南江堂
出版年2008.10
形態事項18,380p 26cm
シリーズ名健康・栄養科学シリーズ ケンコウ　エイヨウ　カガク　シリーズ
国立健康・栄養研究所∥シリーズ監修
ISBN978-4-524-25064-6
価格 (本体価格 \3200)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (498.55)
一般件名栄養
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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