書誌詳細書誌情報
| タイトル | 食物繊維 ショクモツ センイ 基礎と応用 |
|---|---|
| 著者 | 日本食物繊維学会／監修 ニホン ショクモツ センイ ガッカイ 日本食物繊維学会編集委員会／編集 ニホン ショクモツ センイ ガッカイ 青江 誠一郎／[ほか著] アオエ セイイチロウ |
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 第一出版 |
| 出版年 | 2008.10 |
| 形態事項 | 12,282p 26cm |
| ISBN | 978-4-8041-1191-9 |
| 価格 | (本体価格 \4200) |
| NDC10(NDC9)[郷土分類] | (498.55) |
| 一般件名 | 食物繊維 |
| 利用対象 | 一般 |
| ＋詳細情報表示 |
【 所蔵 】 1冊
| 所蔵館 | 開閉区分 | 排架区分 | 資料状況 | 資料バーコード | 請求記号 | 所在表示 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 県立 | 閉 | 書庫4A | 在架 | 1006154239 | 498.5/108ﾆ | [ 地図 ] |