書誌詳細

書誌情報

タイトル	美食学(ガストロノミ)入門ガストロノミ　ニュウモン食を楽しむ知識と知恵
著者	佐原秋生／著サワラ　シュウセイ
出版者	東京産業能率大学出版部
出版年	2009.1
形態事項	238p 21cm
ISBN	978-4-382-05601-5
価格	(本体価格 \2000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(596)
一般件名	美食
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	閉	書庫4A	在架	1006159527	596/109ｻ	[ 地図 ]