書誌詳細書誌情報
| タイトル | 高齢者に喜ばれる楽しい食事 コウレイシャ ニ ヨロコバレル タノシイ ショクジ 福祉調理のメニューと調理 |
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| 著者 | 廣瀬 喜久子／監修 ヒロセ キクコ 誠心学園／編著 セイシン ガクエン 日本食環境研究所／編著 ニホンショク カンキョウ ケンキュウジョ |
| 出版者 | 東京 日本医療企画 |
| 出版年 | 2002.11 |
| 形態事項 | 12,199p 26cm |
| ISBN | 4-89041-577-7 |
| 価格 | (本体価格 \2800) |
| NDC10(NDC9)[郷土分類] | (498.59) |
| 一般件名 | 料理 高齢者 |
| 利用対象 | 一般 |
| ＋詳細情報表示 |
【 所蔵 】 1冊
| 所蔵館 | 開閉区分 | 排架区分 | 資料状況 | 資料バーコード | 請求記号 | 所在表示 | 備考 |
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| 県立 | 閉 | 書庫4A | 在架 | 1005550890 | 498.5/102ﾋ | [ 地図 ] |