書誌情報


タイトルのぞいてみよう!厨房図鑑 ノゾイテ　ミヨウ　チュウボウ　ズカン
出版者東京 学研教育出版
東京 学研マーケティング(発売)
出版年2012.7
形態事項45p 31cm
ISBN978-4-05-203458-9
価格 (本体価格 \1600)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (673.97)
一般件名飲食店
厨房設備
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【　所蔵　】  1冊

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