書誌情報


タイトル仏英独=和<新>洋菓子辞典 フツエイドク　ワ　シン　ヨウガシ　ジテン
DICTIONNAIRE DES TERMES DE LA PATISSERIE
著者千石　玲子／編 センゴク，レイコ
千石　禎子／編 センゴク，テイコ
吉田　菊次郎／編 ヨシダ，キクジロウ
出版者東京 白水社
出版年2012.3
形態事項6,549p 20cm
ISBN978-4-560-00043-4
価格 (本体価格 \5200)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (596.65)
一般件名菓子－辞典
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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