書誌情報


タイトル茶の科学 チャ ノ カガク
著者村松 敬一郎/編 ムラマツ ケイイチロウ
出版者東京 朝倉書店
出版年1991.3
形態事項12,223p 22cm
シリーズ名シリーズ《食品の科学》 シリーズ ショクヒン ノ カガク
ISBN4-254-43031-0
価格 (本体価格 \3500)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (619.8)
一般件名
利用対象一般
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【 所蔵 】  1冊

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