書誌情報


タイトル地域食材大百科 チイキ　ショクザイ　ダイヒャッカ 第10巻
各巻事項こうじ,味噌,醬油,納豆,テンペ コウジ　ミソ　ショウユ　ナットウ　テンペ
農山漁村文化協会／編
出版者東京 農山漁村文化協会
出版年2013.1
形態事項14,410p 27cm
ISBN978-4-540-11211-9
価格 (本体価格 \13000)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (498.5)
一般件名食品
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立開開架図書在架1006850224498.5/110ﾁ/10[ 地図 ]