書誌詳細

書誌情報

タイトル	日本めん食文化の一三〇〇年ニホン　メンショク　ブンカ　ノ　センサンビャクネン
著者	奥村　彪生／著オクムラ，アヤオ
版	増補版
出版者	東京農山漁村文化協会
出版年	2014.12
形態事項	565p 22cm
ISBN	978-4-540-11173-0
価格	(本体価格 \4000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(383.81)
一般件名	麵類－歴史
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	開	開架図書	在架	1007138256	383.8/114ｵ	[ 地図 ]