書誌詳細

書誌情報

タイトル	食品の保存テクショクヒン　ノ　ホゾン　テクもっとおいしく、ながーく安心
著者	徳江千代子／監修トクエ，チヨコ朝日新聞出版／編著アサヒ　シンブン　シュッパン
出版者	東京朝日新聞出版
出版年	2015.9
形態事項	255p 19cm
ISBN	978-4-02-333046-7
価格	(本体価格 \1200)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(596)
一般件名	料理食品保存法
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	閉	書庫4A	在架	1007596685	596/115ﾄ	[ 地図 ]