書誌詳細書誌情報
| タイトル | 和食とは何か ワショク トワ ナニカ |
|---|---|
| 著者 | 熊倉 功夫／著 クマクラ，イサオ 江原 絢子／著 エハラ，アヤコ 和食文化国民会議／監修 ワショク ブンカ コクミン カイギ |
| 出版者 | 京都 思文閣出版 |
| 出版年 | 2015.11 |
| 形態事項 | 75,19p 21cm |
| シリーズ名 | 和食文化ブックレット 1 ワショク ブンカ ブックレット １ ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 |
| ISBN | 978-4-7842-1825-7 |
| 価格 | (本体価格 \900) |
| NDC10(NDC9)[郷土分類] | (383.81) |
| 一般件名 | 料理(日本) |
| 利用対象 | 一般 |
| ＋詳細情報表示 |
【 所蔵 】 1冊
| 所蔵館 | 開閉区分 | 排架区分 | 資料状況 | 資料バーコード | 請求記号 | 所在表示 | 備考 |
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| 県立 | 開 | 開架図書 | 在架 | 1007751702 | 383.8/115ｸ | [ 地図 ] |