書誌詳細

書誌情報

タイトル	日本料理大全ニホン　リョウリ　タイゼンプロローグ
著者	日本料理アカデミー／監修ニホン　リョウリ　アカデミー熊倉功夫／執筆クマクラ，イサオ伏木亨／執筆フシキ，トオル
出版者	東京シュハリ・イニシアティブ
出版年	2015.12
形態事項	215p 27cm
ISBN	978-4-908325-02-1
価格	(本体価格 \8000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(596.21)
一般件名	料理(日本)
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	開	開架図書	在架	1007749557	596.2/115ﾆ/1	[ 地図 ]