書誌情報


タイトル洋菓子百科事典 ヨウガシ ヒャッカ ジテン
著者吉田 菊次郎／著 ヨシダ キクジロウ
出版者東京 白水社
出版年2016.5
形態事項617p 23cm
ISBN978-4-560-09231-6
価格 (本体価格 \9000)
NDC10(NDC9)[郷土分類] (596.65)
一般件名菓子-辞典
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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