書誌詳細

書誌情報

タイトル	料理と帝国リョウリトテイコク食文化の世界史紀元前2万年から現代まで
著者	レイチェル・ローダン／[著] ローダン，レイチェルラッセル秀子／訳ラッセル，ヒデコ
出版者	東京みすず書房
出版年	2016.5
形態事項	5,448,63p 22cm
ISBN	978-4-622-07960-6
価格	(本体価格 \6800)
NDC10(NDC9)[郷土分類]	(383.8)
一般件名	食生活-歴史料理-歴史
利用対象	一般

所蔵館	開閉区分	排架区分	資料状況	資料バーコード	請求記号	所在表示	備考
県立	開	開架図書	在架	1007483546	383.8/116ﾛ	[ 地図 ]