書誌情報


タイトルお茶の科学 オチャ ノ カガク
「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ
著者大森 正司／著 オオモリ,マサシ
出版者東京 講談社
出版年2017.5
形態事項279p 18cm
シリーズ名ブルーバックス B-2016 ブルー バックス Ｂ　２０１６
ISBN978-4-06-502016-6
価格 (本体価格 \1000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]619.8 (619.8)
一般件名茶
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立開新書在架1007526930S619.8/117ｵ[ 地図 ]