書誌情報


タイトルシュトレン シュトレン
ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術
STOLLEN
著者シュトレン編集委員会／編 アサヒヤ シュッパン
版改訂増補版
出版者東京 旭屋出版
出版年2018.10
形態事項143p 30cm
ISBN978-4-7511-1355-4
価格 (本体価格 \2800)
NDC10(NDC9)[郷土分類]596.65 (596.65)
一般件名菓子
利用対象一般
＋詳細情報表示 
 

【　所蔵　】  1冊

所蔵館開閉区分排架区分資料状況資料バーコード請求記号所在表示備考
県立開開架図書在架1007754698L596.6/118ｱ[ 地図 ]