書誌情報


タイトル牡蠣の歴史 カキ ノ レキシ
著者キャロライン・ティリー/著 ティリー,キャロライン
大間知 知子/訳 オオマチ,トモコ
出版者東京 原書房
出版年2018.11
形態事項188p 20cm
シリーズ名「食」の図書館 ショク ノ トショカン
ISBN978-4-562-05561-6
価格 (本体価格 \2200)
NDC10(NDC9)[郷土分類]664.71 (664.71)
一般件名かき(牡蠣)-歴史
書誌区分かき-瀬戸内
利用対象一般
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【 所蔵 】  1冊

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