書誌情報


タイトル新食品開発入門 シン ショクヒン カイハツ ニュウモン
著者中村 豊郎／著 ナカムラ,トヨオ
出版者東京 創英社
東京 三省堂書店(発売)
出版年2019.2
形態事項178p 26cm
ISBN978-4-86659-060-8
価格 (本体価格 \2000)
NDC10(NDC9)[郷土分類]588.09 (588.09)
一般件名食品工業
製品計画
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立開開架図書貸出中1007837717588/119ﾅ