書誌情報


タイトル日本産魚料理大全 ニホンサン サカナ リョウリ タイゼン
著者西潟 正人／著 ニシガタ,マサヒト
瀬能 宏／監修 セノウ,ヒロシ
版改訂新版
出版者東京 緑書房
出版年2020.9
形態事項389p 27cm
ISBN978-4-89531-430-5
価格 (本体価格 \6800)
NDC10(NDC9)[郷土分類]596.35 (596.35)
一般件名料理-魚
利用対象一般
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【　所蔵　】  1冊

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県立開開架図書在架1008037929596.3/120ﾆ[ 地図 ]