オススメ本『野生のごちそう：手つかずの食材を探す旅』（第353回）

〇タイトル：『野生のごちそう：手つかずの食材を探す旅』

〇著者：ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ／著、棚橋 志行／訳

〇出版者：亜紀書房　2021年

〇内容：

　　　　生きるために食べるのか
　　　　贅沢を味わうために食べるのか

　　　　わたしたちの食の欲望を満たす「野生の食材」の 歴史と現在、そして未来を見つめる冒険の旅の記憶。

請求記号【383.8/121ラ】
　（資料課　佐々木)