オススメ本『幻の料亭・日本橋「百川」 黒船を饗した江戸料理』(第357回)
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〇タイトル:『幻の料亭・日本橋「百川」 黒船を饗した江戸料理』
〇著者:小泉 武夫/著
〇出版者:新潮社 2016年
〇内容:
江戸時代の名だたる文人が、足繫く通った料亭「百川」。
贅の限りを尽くした料理の描写は、まさに圧巻です。
ペリー一行をもてなしたほどの名店が、忽然と姿を消した謎にも迫ります。
![](https://www2.hplibra.pref.hiroshima.jp/contents/wp-content/uploads/d6ea55f21e2f8d2116cffa147a3b854b-1024x745.jpg)
請求記号【673.9/116コ】
(資料課 田中)
![](https://www2.hplibra.pref.hiroshima.jp/contents/wp-content/uploads/d6ea55f21e2f8d2116cffa147a3b854b.png)
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〇タイトル:『幻の料亭・日本橋「百川」 黒船を饗した江戸料理』
〇著者:小泉 武夫/著
〇出版者:新潮社 2016年
〇内容:
江戸時代の名だたる文人が、足繫く通った料亭「百川」。
贅の限りを尽くした料理の描写は、まさに圧巻です。
ペリー一行をもてなしたほどの名店が、忽然と姿を消した謎にも迫ります。
請求記号【673.9/116コ】
(資料課 田中)