職員からのお薦め本(1月17日)

職員からのお薦め本

○タイトル:『Birthday Herb :こころとからだに薬用ハーブの贈り物』

○著 者:朝比奈千鶴/著,水戸養命酒薬用ハーブ園/編 朝日新聞出版 2017(平成29)年
○内 容:NHK「趣味の園芸」に出演している園芸家で水戸養命酒薬用ハーブ園園長の西川さんと,世界中でハーブと触れ合ってきたトラベルライターの朝比奈さんが,12ヶ月それぞれの月に旬を迎えるハーブを紹介しています。「誕生日に花を贈るように,誰かを思いながら」薬用ハーブを贈り合うようになってハーブをもっと身近に感じてほしいと「はじめに」にあります。料理だけではなく,飾ったり花束にしたりするなど,意外な使用方法が紹介されています。ちなみに,1月は料理の風味づけによく使われるローズマリーと,赤い実が美しいナンテンが紹介されています。

○請求記号:【499.8/117ア】

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